Préparer les purées de bébé à la maison ne demande ni matériel sophistiqué ni beaucoup de temps. Voici comment s’organiser facilement.
Le matériel minimal
Un cuiseur-vapeur ou une simple casserole, et un mixeur plongeant suffisent amplement pour commencer.
Cuisson douce, sans sel ni sucre
La cuisson vapeur préserve mieux les nutriments que l’ébullition. Aucun ajout de sel, de sucre ou d’épices n’est nécessaire les premiers mois.
Préparer en petites quantités et congeler
Cuisiner en une fois pour plusieurs jours, puis congeler en petites portions (bacs à glaçons ou petits pots), permet de gagner du temps sans sacrifier la qualité.
Quelques associations simples pour commencer
Carotte-pomme de terre, courgette-poire, potiron nature : des combinaisons douces, bien tolérées, pour démarrer en confiance.
Fait maison ne veut pas dire compliqué : quelques gestes simples suffisent à offrir à bébé une alimentation saine dès le départ.